车内异味可能是由于多种原因造成的，包括空气不流通、食物残渣、潮湿等。要彻底清除车内异味，可以尝试以下方法：

1. 通风换气：打开车门和车窗，让车内空气流通，有助于排出异味。特别是在驾驶过程中，尽量保持开窗通风的状态。

2. 使用活性炭：活性炭具有吸附作用，可以有效去除车内的异味。可以将活性炭包放在车内角落或座椅下，一段时间后异味会明显减轻。记得定期更换活性炭包，以确保其持续有效。

3. 清洁空调管道和更换空调滤清器：长时间未清洗的空调管道会滋生细菌和霉菌，从而产生异味。可以定期清洗空调管道，更换空调滤清器。清洗空调管道时，可以使用专业的清洗剂或去污剂。

4. 清洁地毯和座椅：地毯和座椅容易积聚灰尘和污垢，从而产生异味。可以使用吸尘器或清洁剂进行清洁。对于皮质座椅，可以使用皮革护理剂进行清洁和保养。

5. 使用专业除味剂：市面上有许多专业除味剂可以有效去除车内异味。选择信誉良好的品牌和产品，按照说明使用即可。

6. 避免在车内放置容易产生异味的物品：如垃圾、食物残渣等。保持车内整洁干燥，避免潮湿环境滋生霉菌。

7. 定期保养车辆：定期检查和保养车辆，确保各个部件正常运行，也可以减少异味产生的可能性。

总之，要彻底清除车内异味，需要多种方法结合使用，并保持车内整洁干燥。如果以上方法无法解决问题，建议咨询汽车专业人士的意见。