关于北京到香港的火车票信息，可以通过中国铁路官网或者当地的火车站进行查询，具体方法如下：

可进入火车票售票官网查询，在出发地及目的地栏输入北京和香港，选择出发日期，点击查询即可获得从北京出发前往香港的火车时刻表及票价信息。此外，也可以直接去北京各大火车站窗口咨询购票。

另外请注意，由于火车票信息实时变动，建议提前预订并时常关注票务平台以获取最新信息。同时，由于香港的特殊地位，从北京前往香港的火车票可能需要办理一些特殊的手续或签证等，建议提前做好准备和规划。